Bryggeriet som produserer både øl og strøm
Øl er godt, men det krever mye energi å både brygge og tappe det. For Nya Carnegiebryggeriet var det derfor nærliggende å sette solceller på taket da de innviet sitt nye tappeanlegg.
– Det føles flott å vite at vi er med og bidrar til et bedre miljø, sier Jonas Bjarre, prosess- og emballasjesjef i Nya Carnegiebryggeriet.
Det hele startet faktisk tilbake i 2012. Så startet det lille håndverksbryggeriet sin produksjon i en gammel lampefabrikk i Hammarby sjöstad i det sørlige Stockholm. Og kundene likte det de drakk, så over tid har produksjonen økt – og økt – og økt. Helt frem til den gamle fabrikken var full til bristepunktet med produksjonsutstyr.
– Det er et veldig fint lokale, men det er K-merket og ligger også rett ved vannet, så det var ikke mulig for oss å utvide produksjonen på stedet, sier Jonas Bjarre.
Gjenbruker all varme
Løsningen ble i stedet å dele opp virksomheten. Selve bryggeriet ble værende i den gamle fabrikken, mens tappeanlegget ble flyttet ut til et nybygd anlegg i Jordbro, like sør for Stockholm i oktober 2020. På denne måten ble det frigjort plass i Sjöstaden og produksjonen kunne utvides litt mer. Men å brygge øl, som all annen industriproduksjon, krever energi, og da Nya Carnegiebryggeriet likevel bygde nytt, benyttet de anledningen til å installere solceller over hele taket på det nye tappeanlegget.
– Slik det er med global oppvarming, må alle bedrifter gjøre det de kan. Og det ønsker vi virkelig å gjøre. For eksempel gjenbruker vi all varmen vi produserer i bryggeriet vårt og vi har stor tro på å tappe øl på boks i stedet for glassflasker. Bokser har høy gjenvinningsgrad i Sverige, i tillegg reduserer det vekten samtidig som det dobler volumet du kan pakke på en pall. Siden vi har all denne miljøtenkningen, var det nærliggende for oss å også bruke solenergi nå som vi fortsatt hadde all denne overflaten på taket.
Bestilte hele tjenesten
Men Nya Carnegiebryggeriet er profesjonelle på å brygge øl, ikke på å produsere energi. Det er eiendomsbesitteren Albybergsfastigheter som eier selve solcelleanlegget. De kontaktet oss på sin side via Telge Energi. Basert på felles diskusjoner klarte vi hele kontrakten. Bryggeriet har ikke vært nødt til å gjøre noe.
– Det har fungert veldig bra. Vi har bestilt hele tjenesten, og den har bare kjørt i bakgrunnen uten at vi trenger å gjøre så mye. Det ordnet seg liksom av seg selv.
Solcelleanlegget ble satt i drift sommeren 2021, og derfor er det ennå for tidlig å se hvor stor produksjonen har blitt. Likevel har det allerede hatt en effekt på selskapet.
– Det betyr at vi vet at vi får mer grønn energi og det føles virkelig flott at vi kan være med og underprodusere deler av det vi bruker. Klimatrusselen er en brennende sak som det er utrolig viktig å fokusere på.
